Zlatni vetar – posni namaz sa povrćem

SHARING IS CARING

Pravo da vam kažem ovaj recept je nastao kao eksperiment. Odlučio sam da sa vama podelim recept za namaz koji je ispao iznenađujuće ukusan.

Može da služi kao namaz za sendviče, prilog uz jela ili kao kvaran način da date deci povrće.

SASTOJCI

250 grama belog krompira

100 grama šargarepe

50 peršuna

50 paškanata

Mala glavica crnog luka

Čen belog luka

150 – 200 grama blanširanog kikirikija

So i začini po volji

Sok od limuna

2 kašike senfa

Korak 1.

Očistite povrće, možete da ga odmah iseckate ili kada ga skuvate.

Sipajte jedno 1 – 1,5 litara vode u lonac i zagrejte vodu dok ne krene da vri.

Ubacite povrće u lonac i kuvajte ga na osrednjoj temperaturi dok ne omekša. Ovo bi trebalo da bude za nekih 20ak minuta.

Korak 2.

Kada se povrće skuva procedite ga, i isekcajte ga ako niste do sada.

Ovaj deo obično radim iz dva dela. Uzmite polovinu prokuvanog povrća, stavite ga sa kašikom senfa i malo vode u blender i lepo izblendirajte sve dok ne dobijete ujednačenu masu. Ovo uradite još jednom sa drugim delom povrća.

Korak 3.

Sada kada smo završili sa povrćem uzmite blanširani kikiriki i izblendirajte ga, ili ga izmeljite u mlinu za orah.

Korak 4.

Uzmite veliku činiju, stavite povrće, kikiriki, so i začine i promešajte lepo.

Iscedite sok od pola većeg ili celog manjeg limuna. Dodajte sok u masu i promešajte još jednom.

Korak 5.

Prijatno

Kako vam se čini recept, podelite svoje utiske. Takođe slobodno predložite kako da nazovem ovaj recept.

Leave a Comment