Pravo da vam kažem ovaj recept je nastao kao eksperiment. Odlučio sam da sa vama podelim recept za namaz koji je ispao iznenađujuće ukusan.
Može da služi kao namaz za sendviče, prilog uz jela ili kao kvaran način da date deci povrće.
SASTOJCI
250 grama belog krompira
100 grama šargarepe
50 peršuna
50 paškanata
Mala glavica crnog luka
Čen belog luka
150 – 200 grama blanširanog kikirikija
So i začini po volji
Sok od limuna
2 kašike senfa
Korak 1.
Očistite povrće, možete da ga odmah iseckate ili kada ga skuvate.
Sipajte jedno 1 – 1,5 litara vode u lonac i zagrejte vodu dok ne krene da vri.
Ubacite povrće u lonac i kuvajte ga na osrednjoj temperaturi dok ne omekša. Ovo bi trebalo da bude za nekih 20ak minuta.
Korak 2.
Kada se povrće skuva procedite ga, i isekcajte ga ako niste do sada.
Ovaj deo obično radim iz dva dela. Uzmite polovinu prokuvanog povrća, stavite ga sa kašikom senfa i malo vode u blender i lepo izblendirajte sve dok ne dobijete ujednačenu masu. Ovo uradite još jednom sa drugim delom povrća.
Korak 3.
Sada kada smo završili sa povrćem uzmite blanširani kikiriki i izblendirajte ga, ili ga izmeljite u mlinu za orah.
Korak 4.
Uzmite veliku činiju, stavite povrće, kikiriki, so i začine i promešajte lepo.
Iscedite sok od pola većeg ili celog manjeg limuna. Dodajte sok u masu i promešajte još jednom.
Korak 5.
Prijatno
Kako vam se čini recept, podelite svoje utiske. Takođe slobodno predložite kako da nazovem ovaj recept.
