Ako vam dolaze gosti ili ortaci koje želite da zadivite sa kulinarskim veštinama onda je ovo savršen sendvič koji se pravi začas.
Sastojci (za 3 – 4 osobe)
400 grama pilećih grudi
150 – 200g slanine
2 jaja
2 paradajza, iseći na kolutove
8 komada tost hleba, iseći po dijagonali
3 – 4 krompira za pomfrit
Čačkalice za ražnjiće
So
Za umak
Staviti u jednu malu činijcu
1/3 majoneza
1/3 kečapa
1/3 pavlake
Korak 1.
Prvo pripremiti meso, očistite grudi od kostiju i kože, zatim ga iseckajte na male parčiće koje ćete izlupati čekićem kako bi omekšali. Isecite u tanke komade.
Očistite krompire i pripremite ga za prženje.
Zatim zagrejati tiganj na srednjoj ili jakoj temperaturi. Dodati ulje i ispržiti slanicu i parčiće pilećih grudi dok ne izgledaju kao na slici.
Korak 2.
Još nismo završili sa tiganjem. Umutite 2 jaja u jedinstvenu masu, dodajte so, i sve to pržite dok jaje ne dobije zlatnu boju, kao za omelt. Dodajte pomfrit i pržite.
Izvadite pržena jaja iz tiganja i iseckajte ih tako da bude po jedno parče za svaki sendvič.
Korak 3.
Uzmite tost hleb i između svako parčeta stavite po parče pilećih grudi, slanine, jaja i paradajza. Sve to lepo da izgleda kao primer na slici.
Korak 4.
Sada smo već gotovi. Uzmite čačkalice za ražnjiće i stavite dva mini sendviča na svaku čačkalicu.
Stavite sve to u tanjir sa pomfritom. Umak može i ne mora.
Korak 5.
Prijatno.
